Kwaliteit als fundament van ons familiebedrijf

Als familiebedrijf met meer dan honderd jaar vakmanschap weten we precies wat er nodig is om hoogwaardige producten te maken. Generatie op generatie is deze kennis doorgegeven, waardoor kwaliteit niet alleen een doel is, maar een vanzelfsprekend onderdeel van ons dagelijks werk. Wij bewegen mee met een markt die continu verandert (op gebied van innovatie, dierenwelzijn en voedselveiligheid) zonder onze traditionele waarden uit het oog te verliezen.

Ambacht & Traditie

• Onze producten worden bereid volgens een klassieke en ambachtelijke productiewijze.
• We beperken het gebruik van E-nummers tot een minimum.
• We roken onze producten op authentieke wijze met beukenhout.
• We gebruiken voornamelijk regulier varkensvlees, maar verwerken daarnaast ook BIO-vlees en Beter Leven Keurmerk 1-ster varkensvlees.

Deze combinatie van traditie en zorgvuldig geselecteerde grondstoffen vormt de basis voor smaakvolle en betrouwbare producten.

Innovatie & Controle

Hoewel onze roots in het ambacht liggen, investeren we continu in moderne technieken en kwaliteitsbewaking.

• Van ieder stukje vlees worden alle relevante gegevens nauwkeurig vastgelegd.
• Onze eigen kwaliteitscontrole vindt wekelijks plaats.
• Daarnaast laten we onze producten regelmatig testen in een extern laboratorium, zodat we objectief kunnen garanderen dat ze voldoen aan de hoogste normen.

Zo blijft onze kwaliteit niet alleen voelbaar, maar ook meetbaar.

Kwaliteit in alles wat we doen

Kwaliteit is voor ons geen afdeling, maar een manier van werken. Het zit verweven in elke stap: van de selectie van grondstoffen tot het verpakken van het eindproduct. Deze toewijding vind je terug in de keurmerken die wij voeren en hieronder te bekijken en te downloaden zijn.