Nieuws
Drooggezouten ontbijtspek
Nieuw in het assortiment. Courant, drooggezouten, zonder zwoerd/knars en gekant op maximaal 18 centimeter breedte. Ideaal geschikt als broodbeleg. Deze productie methode, zorgt er voor dat het spek een zachte bite heeft, met een volle natuurlijke smaak. Voor verdere informatie kunt u ons uiteraard bellen.Lees meer
Waarom vlees
De website: Vlees.nl, geeft een breed platform, dat transparant toegang biedt tot "alle" informatie over vlees, maar ook over vleesproductie in Nederland. Ook over de manier, waarop landbouwdieren worden gehouden en hoe vlees dus wordt geproduceerd.Lees meer
Indonesisch spek
Uit de oude doos, kwamen we een recept tegen van een Indische kokkie. Daaruit hebben we ondermeer de raadselen van "sedap" en "gurih" kunnen ontrafelen. Vingerkootje van dit en een mespuntje van dat....Heerlijk ovengebakken spek. Stukken van circa 500 gram. Prijs € 6,50 fr/kg.Lees meer
Peper spek
Heerlijk ovengebakken spek. Dit spek wordt op ruim 175 graden gebakken. Zowel warm als op het brood zeer smaakvol. Pittig van smaak. Het gaat om hele buiken, en/of stukken van circa 500 gram. Prijs € 6,50 fr/kg.Lees meer
Over vleeswarenfabriek Persoon
De wortels van dit bedrijf liggen aan het begin van de vorige eeuw. We noteren 1917 toen Leo Persoon een slagerij in Lisse opende. Inmiddels is deze slagerij uitgegroeid tot een middelgrote fabriek die werk biedt aan een 180 medewerkers. Persoon heeft een verkoopkantoor in Engeland. Middels een ruime ervaring kunnen wij direct zeggen of we aan uw wensen kunnen voldoen. Lees meer