• Engelse hotel bacon gerookt gesneden
  • Buiken A zonder been
  • Varkenshaas zonder ketting/vlies
  • Varkenshaas met ketting, zonder vlies
  • Hollandse bacon gerookt, natuurlijke vorm
  • Engels hotel spek, ongerookt en gesneden
  • Engelse hotel bacon ongerookt, gesneden
  • Ambachtelijke achterham.
  • Elzasser cervelaat

Persoon quote

“Inmiddels zijn we dé specialist voor bacon en spek. Ook op het gebied van vleesveiligheid en hygiëne beschouwen we onszelf als een koploper. Niet voor niets dat wij al vanaf 1917 succesvol zijn. Daarnaast hanteren wij hier in Lisse de no nonsense mentaliteit. Een man een man, een woord een woord.” aldus Leo Persoon.

Over vleeswarenfabriek Persoon

De wortels van dit bedrijf liggen aan het begin van de vorige eeuw. We noteren 1917 toen Leo Persoon een slagerij in Lisse opende. Inmiddels is deze slagerij uitgegroeid tot een middelgrote fabriek die werk biedt aan een 180 medewerkers. Persoon heeft ook nog een dochterbedrijf in Duitsland en een verkoopkantoor in Engeland. Middels een ruime ervaring kunnen wij direct zeggen Lees meer

Nieuws

September is Gildener spekmaand.

September is Gildener spekmaand.

Gildener is ons vertrouwde huismerk voor de vleeswaren. U kunt deze maand kennis maken met onze Gildener spekartikelen. We hebben 5 artikelen met een vaste prijs voor de maand september. Plat spek: € 3.10, rond ontbijtspek € 3.33, gesneden spek € 3.55, blokjes € 2.95 en hotel spek (3.8 mm) € 3.39. Prijzen, per kilo en geleverd. Minimale, totale bestelhoeveelheid is 150 kilo per keer.Lees meer

Week van de vleeswaren

Week van de vleeswaren

De week van de Vleeswaren is een gezamenlijk iniatief van de Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie en het Productschap Vee en Vlees. Tijdens de week van de Vleeswaren, die duurt van 13 tot en met 19 september 2010, laat de vleeswarensector, een breed publiek kennismaken met de veelzijdigheid van vleeswaren. Vleeswaren zijn niet alleen lekker, ze verschaffen ook belangrijkeLees meer

Uitgebakken spekblokjes nieuw in het assortiment

Uitgebakken spekblokjes nieuw in het assortiment

Al jaar en dag levert Persoon spekblokjes. We gaan ze nu ook voor u uitbakken. Daarna worden ze verpakt als 250 en 500 gram. Informeer aub naar de prijs.Lees meer

Gegaarde en gegrilde spekblokjes

Gegaarde en gegrilde spekblokjes

Naast de afgebakken, nemen we gelijktijdig gegrilde spekblokjes in het assortiment op. In 250 en 500 grams verpakkingen. Informeer aub naar de prijs.Lees meer